• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest ogromnie zróżnicowania. Serwuje się wiele specyficznych dla tej kuchni smaków, które wolno podzielić wedle wskazanych kategorii. Z reguły klasyfikacji tej, dokonuje się wedle sposobu przygotowania danego dania. Dania przekazywane na surowo, które w kuchni japońskiej są po trosze jej flagowymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak nazywane dania gotowe, jakie składają się przeważnie z zupy, dania przyrządzonego na parze a także różnego rodzaju potrawek, jakie bazują na ogół na takich składnikach jak mięso, ryba i owoce morza, to tak zwane nikomono a także grzyby – Sklep Fungopol – Grzyby Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeśli danie jest sporządzone na grillowej płycie, to dykcja o eppanyaki. Sztuka kulinarna japońska proponuje także potrawy, które przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, w owym czasie mamy do czynienia z posiłkami agemono. Ryż jest elementem, jaki w kuchni japońskiej (także w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę większości potraw, dla jakich zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Oddzielną kategorię stanowią też popularne dania z ryżu, nori i owoców morza- inaczej sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.